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Vega Ibor Barrica 6 meses

4,50

Vivo color rojo granate, de capa media, con ribetes púrpuras. Aroma intenso de cacao, regaliz, bayas negras y ciruelas confitadas al que se suma un particular carácter mineral y balsámico. Destacan leves toques mentolados junto con un bouquet tostado y vainilla. En boca se muestra vigoroso y amplio. De gran cuerpo, lleno, taninos dulces y ligeramente cálidos, redondo, con volumen, retrogusto largo de mermelada, fruta roja y torrefacto. Fiel reflejo de la tipicidad del terruño.
SKU: 8425045000792. Categorías: , .

Descripción del producto

D.O.: Vino de la Tierra de Castilla
TIPO: Vino tinto envejecido seis meses en barrica de roble
AÑADA: 2014
VARIEDAD: Tempranillo o Cencibel 100%
GRADO: 14 % Vol.

PROCESO DE ELABORACIÓN
La vendimia se realizó durante la segunda quincena de septiembre en parcelas seleccionadas de Tempranillo de 22 años. El mosto fermentó en presencia de los hollejos durante 20 días a razón de dos remontados diarios, a una temperatura controlada de 26ºC. T ras el descube, terminó la fermentación maloláctica y pasó a crianza en barricas de roble americano durante seis meses, tras los cuales permaneció en botellero 18 meses.

MARIDAJE
Maridaje perfecto con carnes rojas (ternera, buey), carne de cerdo al horno, cabrito o cordero asado, caza menor (conejo, perdiz y codorniz), pescados azules en salsas salpimentonadas, carnes magras, estofados de legumbres, comida Thai y quesos manchegos.

PREMIOS
Medalla de Oro Mundus Vini 2010. Mejor vino tinto 2009 procedente de España. Alemania; Mejor Vino en relación Calidad-Precio. Alemania; 90 Puntos. Guía Campsa 2010. Segundo Premio Vino Tinto de la Tierra de Castilla 2008. Medalla de Plata. Concurso Mundial de Bruselas 2007; Bacchus de Oro. Concurso Bacchus 2006.; Mejor Vino Tinto de la Tierra de Castilla 2006; Medalla de Oro Concurso Internacional Tempranillos al Mundo 2005.; Medalla de Oro Wine International Challenge 2005.

Información adicional

Peso 8.13 kg
Dimensiones 23 x 16 x 32.5 cm

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