Juan Fernández Cuesta, nacido en Madrid en 1963 es Periodista, Crítico de vinos de ABC. Coordinador del suplemento Divino, revista mensual de vinos de ABC, y director de contenidos y catador de la Guía Anual. Este experto publicó el pasado sábado 30 de abril en el diario ABC (Pag.94) el siguiente análisis titulado “Empaparte de Deseo”:
“Una cuestión de tiempo. ¿Una magnitud física? Sí, eso es. Un segundo, un instante, un momento. ¿O algo menos tangible? Necesito tiempo y espacio. Como lo necesita mi compañero de mesa. Y no unos segundos, si unos cuantos minutos. Y espacio para desperezarse, abrirse, llenarse…Mudar. Necesita mudar. Un vino que toma nombre de una fina de 800 hectáreas en las proximidades de Valdepeñas, de las cuales una tercera parte están dedicadas a viñedo. Muchas de ellas de la uva tempranillo, como es el caso que nos ocupa, con toques de merlot y syrah. Se trata de Finca Marisánchez. Vino consistente, denso, recuerdos dulces, fruta negra muy madura (casi al límite) potente, amplio…Sucede al primer toque. Luego, la paciencia se convierte en virtud. Ya advertíamos que muda, y los tonos balsámicos se imponen en nariz, y aparecen recuerdos minerales, cierta finura. Dos vinos en uno que se mueven entre el notable y el sobresaliente. A eso se le llama darle tiempo al tiempo. Luego la paciencia se convierte en virtud. Que no es lo mismo que escribía unas cincuenta palabras antes. Y aparece el deseo. Deseo de empaparte de fruta muy madura, de empaparte de dulzura. Deseo de empaparte de deseo”.
Fotografía de su Blog Vinos de España
Desde aquí agradecemos sinceramente a Juan Fernández Cuesta sus palabras sobre nuestro vino “Finca Marisánchez 2006”.
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