HISTORIA
En el año 1751 Severo Arango y Ferro llegó a Cartagena de Indias para controlar eincrementar el comercio entre las colonias americanas españolas y España. Su fuerza y poder ledieron el apodo de El "Dictador". Desde el primer momento El "Dictador" se enamoró de la dulzuray de la elegancia del elixir tropical llamado ron, así que decidió convertirse en el productor y comerciante más importante de rones exóticos y de buena calidad. En 1913, casi 180 añosdespués de la llegada del Dictador a Cartagena de Indias, su descendente, Don Julio Arango yParra decidió crear la Destilería Colombiana. Durante años Don Julio investigó la historia delDictador y todo lo relacionado con su producción, llegando a ser el mejor fabricante de ron de lazona del Caribe y dedicando toda su vida a honrar el patrimonio del Dictador.
ELABORACIÓN
Se elabora a partir de la fermentación de una mezcla de melaza de la caña deazúcar, destilada en columnas continuas de acero. A continuación envejece en barricas antiguasde roble según el método de solera y al final es embotellado bajo un control de máxima calidadpara mantener los secretos de su sabor.
NOTAS DE CATA
Dictador de 12 años tiene un bonito color ámbar con tonos rojizos.En la narizes intenso, con notas suaves de caramelo, miel, semillas secas, y café torrefacto.Transmite una sensación de redondez de roble con tostado medio. En la boca es suave y redondocon notas de caramelo, cacao, café con leche y un dulce sabor a miel. Escasas notas de roble conuna complejidad propia del los secretos de elaboración del Ron Dictador.
